В погоне за истоками чайных традиций

Открою тему здесь, так как в блогах к сожалению движок мне не нравится

Фото сделаны лично, в поиске картинок интернет не пострадал
Ингредиенты натуральные, никаких ароматных заменителей

Итак, начнём, на дворе 2016 год, осень, традиция чая потихоньку как мне казалось уходит в прошлое, но чай в пакетике, что не скрою удобно для офиса, не несёт в себе какой то традиции, скушнааа, поэтому давайте поговорим о том, что у нас под рукой, да и в преддверии холодов и соплей, вспомним о доброй кружке чая, которая может помочь нам в холода и то, что мы можем найти у себя в загашниках, на базаре и магазинах, простые рецепты, которые помогут облагородить любой стол

1. Самый простой возможно рецепт это чай по узбекски, готовится прямо в чайнике:

щепотка чёрного и зелёного чая
четвертинка лимона
мёд или сахар по вкусу прямо в чайник

чак чак как десерт






на выходе получается приятный вечер с тёплым и вкусным напитком

2. Чай под кодовым названием мохито с дополнительным элементом

опять же всё достаточно просто

лайм и лимон
мята
звёздочка бадьяна







3. Чай с облепихой и острым перцем Чили

Опять всё просто, если есть под рукой облепиха, если нет, можно заменить на малину, смородину, вообще всё, что можно найти в вашем регионе, любая ягода

Состав:
Чай
Ягода
Перец острый
Сахар / мёд по вкусу





Ни одного сложного рецепта нет
Всё, что есть под рукой

В магазинах появился чай Тесс с тимьяном, написано Thyme, из ингредиентов:

Чабрец
Цедра лимона
в составе есть такой секретный ингредиент, как: ароматизатор "Лимонный чабрец", одним махом компания Тесс закрыла одним ароматизатором оба компонента))) и идёт он раньше, чем натуральные компоненты, так что думаю, что там больше ароматизатора, чем натуральных компонентов, поэтому как будет чабрец под рукой, сделаю сам, благо сейчас можно купить на рынке и чабрец и кардамон и кучу других специй для чая масала

 

Бонусом суп из тыквы для тех, кто смог прочесть до этого места, осень, тыква под рукой, ароматный и пряный рецепт в самый раз в промозглую осень

берём кусок тыквы



лёгким движением руки превращаем в кусочки
и добавляем по своему вкусу всё, что нашлось в холодильнике, у меня даже огурцы пошли в дело
поджариваем



откуда то появились оливки и их туда же и водой



спустя минут так 30, блендерим, украшаем, приятного аппетита

 

чай с супом из тыквы не айс по моему

 

это два отдельных блюда
но я например через полчаса/час отдельно от супа мог бы и чаю выпить

 

ну так можно)

 

спасибо, что разрешил

 

тема была написана по просьбе zews1313

 

Спасибо братское сердце. Будем читать и пробовать!!!
Еще раз, от души!!!

 

А почему на втором рецепте лайм и лимон, а на картинке лайм и апельсин))). Привет всем.

 

Всё правильно углядел)))
Лимона не было, апельсин закинул, по итогу делал и с лимоном и апельсином, итак итак вкусняшка

 

В дополнение скажу, что есть такой достаточно популярный чай пуэр в мандарине, так вот, шкурки от мандарина тоже подойдут

 

Недавно пробовал. Клевая, вкусная. Мне понравилось.

 

У меня на работе, кто пуэр вообще не пьют, мало того, что подпивали, так ещё и из шкафчика вытаскали падлюки

 

К стенке их. Без суда и следствия.

 

пуэрчик я тоже люблю разный)

 

А где берете? ) На али? Есть там че прикольное ваще заказать? )

Знакомый там габа чай заказал, ну типа с гамма-аминомасялнной кислотой чайок, скоро протестим )

 

мне тоже габу советовали взять только хз какую брать)

 

на али за рубль-два можно блин взять пуэра полкило годного)))

 

Я дома беру. Магазинчик открылся, вот теперь покупаю прям рядом с домом.

 

Ну вот ему скоро должна придти. я ему по отзывам выбирал, отзывы типа ебнул пол стаканчика и чуть ли не в атсрал ушел )

Вот вот
Надо только знать какого