Авторское Рецепты форумчан

Команда Roid Team приветствует всех форумчан!

Мы все убедились, что некоторые из вас, очень любят есть)
Поэтому, мы хотим проверить ваше мастерство на кухне!
С 16.11.2024 по 28.11.2024 Объявляем новый конкурс, в котором вы сможете показать ваше творчество в приготовление блюда!

Условия проведения:

• Приготовление абсолютно любого блюда, будь то горячее или холодное.

• Запечатлеть происходящее. Фото блюда должно быть в нескольких кадрах, начало приготовления, середина и готовое.

• Сделать пост, с названием своего блюда и фотографиями.

Призы за лучшие блюда:

1. Testosterone Enanthate x1; Methenolone Enanthate x1
2. Testosterone Enanthate x1; Drostanolone Enanthate x1
3. Testosterone Enanthate x2

Итоги конкурса будут проводиться голосованием, как участников конкурса, так и всего форума, голосовать за себя запрещается)

Всем удачных приготовлений!

 

Ну прям огульничал, полноте, переспросил, правильно ли я, необразованный понял ваш посыл

 

Казахам безпалезно объяснять))) "Вы когда в атаку идете что кричите - Алга. А когда отступаете? Разворачиваемся на 180 градусов и Алга")))))

 

Баклажаны, фаршированные овощами и грецкими орехами








Баклажаны разрезать пополам, середину вырезать и порезать на мелкие кусочки.
Лодочки из баклажанов нужны для запекания.
Овощи порезать на мелкие кусочки. Овощи и баклажаны высыпать на сковородку и пасеровать, что бы ушла лишняя влага.
Грецкие орехи порезать.
Кусок сыра - 2/3 порезать кубиками и 1/3 потереть.
К овощам добавить грецкие орехи и кубики сыра, всё перемешать и разложить в лодочки баклажанов.
Засыпать сыром и поставить в духовку.
Если брать мягкий сыр и добавлять в горячие овощи, то будет более однородная масса. Если добавлять в холодные - то в готовом блюде будут более выражены кусочки сыра в начинке. Мне удобней смешивать кубики сыра, а не тёртый.


Запеканка из фарша и баклажанов




Морковь потереть на средней тёрке. Вместе с фаршем выложить на сковородку и обжарить, что бы ушла лишняя влага.
Кусок сыра - 2/3 режем кубиками и 1/3 трём на тёрке
В фарш с морковью добавляем кубики сыра и перемешиваем.
Баклажаны почистить и порезать.
Дно ёмкости выложить баклажанами, далее слой фарша с сыром и последний слой - тоже баклажаны.
Всё засыпали сверху сыром и отправили в духовку

 

Борщец. С мамиными перетртыми помидорками )))

 

Святой и великолепный БОРЩ))))))))

 

Сегодня у нас мои любимые ёжики в сметанном соусе в духовке)

 

Обожаю тефтели )

 

Мне кажется, едоков в прошлом конкурсе было намного меньше, чем готовящих

 

Голубцы и фаршированные перцы))

 

Надо менять направление форума с фармы на стряпню))

 

Все таки предпочитаю называть ежики, т.к с рисом. Тефтели больше к котлетам относятся)

 

Ненавижу фаршированные перцы. Всегда готовлю ежики, а свежий перец в прикуску)) а так только перец переводят)

 

Там был объем и скорость, а я люблю вкушать неторопясь!))

 

И их обожаю

 

Фрикадельки больше с мясом) а тефтели у нас всегда с рисом были.

 

Готовил тут пару недель назад тефтели/фрикадельки, прикольно получилось, жена с дочкой пол казана сметелили))

 

Давай рецепт!

 

Фарш свинина/говядина, брал 2 пачки по 400г, добавил лучок мелко порезаный, приправа для мяса, соль перец. Скатал шарики, обвалял каждый в муке. В казане сначала обжарил картошку 2мя партиями в большом кол-ве масла, типа фритюр, до полуготовности и золотистой корочки, вытащил на бум полотенца, чтоб лишнее масло стекло, добавил приправу для картофеля. Потом туда же фрикадельки, обжарил так же 2мя партиями до золотистой корочки, так же достаем и на бум полотенца выложил. Сливаем все масло, моем казан. Потом обжариваем лук, морковку(обычно еще добавляю зеленый перец, но тут кончился), выкладываем картошку, фрики, заливаем водой не сильно, тушим до готовности. В конце добавил мелко нарезанную зелень с чесночком. Картошку впринципе можно не обжаривать, а сразу тушить типа как жаркое. Я хотел чтоб получилось внешне корочка, а внутри как по деревенски, но передержал под крышкой и она получилось просто тушеная)) граммовки нет, все делаю на глаз)

 

Еще тут недавно сырники обсуждали в другой теме, выложу здесь свой рецепт. По бжу хз, моим нравится))