ВОДА - КАК ПИТЬ И СКОЛЬКО.

Ни для кого не секрет, что жизнь на нашей планете зародилась именно в воде. Человек, согласно выводам ученых, на 75% тоже состоит из воды, а плод в теле матери и того больше. Вода выводит из организма токсины, избытки жира, способствует правильному пищеварению, участвует в различных обменных процессах, является теплоносителем и терморегулятором, помогает дольше сохранит молодость, свежесть лица и тела.
Когда жидкости в организме становится недостаточно, наступает обезвоживание: кровь сгущается, нагрузка на сердце увеличивается, кровяное давление повышается, в почках появляются камни, кожа становится сухой, а волосы ломкими... Получается, что некоторые «болячки» могут быть следствием банальной нехватки воды в нашем теле.

Теория 8 стаканов​

Наверняка многие из вас неоднократно слышали, что в день взрослому человеку необходимо выпивать не менее 8 стаканов простой чистой воды. Это утверждение появилось в далеком 1945 году. Именно тогда были опубликованы рекомендации Совета по питанию и пищевым продуктам США, в которых, в частности, было указано, что в день следует выпивать не менее 1900 мл воды, что соответствует примерно 8 стаканам. При этом подсчете американские специалисты исходили из того, что на каждую калорию, которую потребляет человек (среднее количество — 1900 ккал в сутки), приходится около 1 мл воды. Однако последователи этой теории очень долго и упорно не замечали того, что большая часть потребляемой нами жидкости берется также из фруктов, овощей, супов, кофе, молока и других продуктов питания. И только в начале 2000-х на этот факт ученые наконец-то обратили пристальное внимание.
Некоторую неточность относительно объема специалисты объясняют еще и тем, что количество ежедневно потребляемой жидкости может меняться. Все зависит от внешних факторов (когда на улице жарко, пить, естественно, хочется больше), индивидуальных особенностей организма, физических нагрузок. А еще это может быть напрямую связано с тем, ждете вы малыша или уже кормите его грудью — потребление жидкости в это время у женщин, как правило, увеличивается.

Пить или не пить?​

Выходит, 8 стаканов простой воды в сутки — цифра несколько преувеличенная. Так столько же нужно пить и какие напитки лучше предпочесть? Все чаще специалисты говорят о том, что в этом вопросе нужно полагаться прежде всего на естественное чувство жажды. Проще говоря, если вы чувствуете, что хотите пить, не мучайте свой организм и выпейте воды. Для большей конкретики обратимся к словам известного в России врача-диетолога Алексея Ковалькова, автора знаменитой диеты Ковалькова. Он считает, что в день достаточно выпить 4–5 стаканов простой чистой воды — именно это количество, на его взгляд, можно считать оптимальным для здоровья человека.
Вы не хотите пить простую воду, предпочитая кофе и газированные напитки? Тогда имейте в виду, что любая жидкость, содержащая кофеин (а кофе, чай и газировка относятся именно к таким напиткам), обладает обезвоживающим эффектом и, употребляя ее в больших количествах, вы приобретаете намного меньше того, что теряете. Это происходит из-за особого влияния кофеина на гормон, вырабатываемый гипофизом, который отвечает за процесс образования мочи в организме. В результате почки, контролируемые этим гормоном, продолжают выделять мочу даже в случае уменьшения концентрации воды в крови (интересно, что некоторые западные ученые не согласны с тем, как кофеин воздействует на почки, считая, что это вещество обладает минимальным мочегонным эффектом, однако жизненный опыт склоняет многих в пользу «старой» версии).
Сигналом же того, что организм обезвожен и нуждается в дополнительном количестве простой воды является цвет мочи. В идеале моча должна быть прозрачной или бледно-желтой. Темная моча — один из признаков обезвоживания. Другие симптомы — это интенсивное потоотделение, сильная жажда, сухость во рту, а также в ряде случаев тошнота и головокружение.