Творог в бодибилдинге

Творог – один из самых популярных источником белка в бодибилдинге. Данный продукт атлеты с радостью употребляют как на сушке, так и во время набора мышечной массы. Творог является белковым кисломолочным продуктом, который получают при сквашивании молока с последующим удалением сыворотки. Данный дар природы разделяют на 3 подвида в зависимости от жирности:

• Жирный (18% и более жира);
• Полужирный (9%);
• Нежирный (3% и менее).

​

Натуральный творог содержит в себе все незаменимые аминокислоты, также степень его усвояемости превышает усвояемость мяса. Основную часть творожного белка представляет казеин, поэтому данный кисломолочный продукт довольно долго усваивается (2-3 часа). Из-за этой особенности творог в бодибилдинге часто употребляют ночью, дабы подпитывать мышцы аминокислотами во время сна.

Состав творога

​

100г творога дают спортсмену:

• 155 калорий;
• 16г белков;
• 0,5-15г жиров;
• 2г углеводов.

Стоит отметить, что описанный состав довольно приблизительный и может отличаться в зависимости от жирности творога и производителя. К примеру, в бодибилдинге на сушке очень популярен обезжиренный творог, который содержит в себе 18г белка и 0г жиров.

В твороге также содержатся витамины группы А и В, а также минералы – кальций, магний, железо, калий, натрий и другие.

Творог перед сном

​

В бодибилдинге многие спортсмены употребляют творог на ночь. Таким образом они решают следующие проблемы:

• Подавляют чувство голода, которое возникает, если от ужина до засыпания проходит несколько часов;
• Удовлетворяют потребность в белке, который необходим для восстановления и синтеза мышечных тканей;
• Подавляют процессы катаболизма.

Некоторые спортсмены даже специально просыпаются ночью, дабы перекусить творогом или другими белковыми продуктами. Спортсменам любителям мы так делать не советуем, это наносит серьезный ущерб нервной системе и не дает вам нормально восстановиться.

Не стоит употреблять слишком большие порции творога на ночь в бодибилдинге – это вредит пищеварительной системе. Оптимально 100-200г творога, если вы не на сушке, то можно еще добавить сметаны или фруктов – слишком частое употребление творога (без ничего) перед сном быстро надоедает.

Как принимать творог на сушке
Творог на сушке считается одним из лучших источников белка. Все потому, что он долго усваивается, а значит подавляет чувство голода и позволяет держать диету. Также он дает необходимое количество белка, чтобы удерживать мышечную массу. На сушке творог кушают либо за пару часов до тренировки, либо также перед сном.

Естественно во время похудения при употреблении творога на ночь его нельзя ни с чем мешать. Это вызывает массу проблем, так как через пару дней употребления безвкусного творога его приходится запихать в себя насильно. Поэтому многие спортсмены больше предпочитают казеиновый протеин, а творог на сушке они оставляют только для дневного приема.

Можно ли кушать творог на ночь?

​

Рецепты творога на массе

​

Полный разбор творога в бодибилдинге от Дениса Борисова

​